烤箱可以用来烤鸡翅吗?烤箱可以烤鸡翅吗 烤箱能不能烤鸡翅

AquArius 51 0

烤箱可以用来烤鸡翅吗?

烤箱烤鸡翅要刷油,这样烤出的鸡翅不会干,做法如下:

烤箱可以用来烤鸡翅吗?烤箱可以烤鸡翅吗 烤箱能不能烤鸡翅-第1张图片-技术汇

1.准备食材。

2.鸡翅去血水,用叉或牙签在翅上多扎几下,以便腌制入味。

3.烤肉料加一大勺橄榄油,和适量红酒调开。

4.将扎好的鸡翅,每个都沾满腌料,放入冰箱,中途可多次拿出翻面,并用手 *** ,,腌制四个小时(或更长时间)

5.将腌好的鸡翅放入烤盘,同时开启烤箱,200度预热。

6.将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷几遍。

7.磨上黑胡椒。

8.将鸡翅放入预热后的烤箱,烤十分钟左右,取出翻面。

9.将翻面后的鸡翅入烤箱再烤十分钟左右后再次取出,表面刷一层蜂蜜,再烤六七分钟后即可出炉食用。

用烤箱烤任何东西,烤盘上都必须要刷油,这样刷油的目的,就是避免烤制食品时发生食品和烤盘粘连方便清理烤盘,使烤盘保持清洁。如果有条件的话还是建议放锡纸或者垫纸,这样会更加方便。锡纸可以更好的锁温,在烤番薯或者鸡翅的时候包裹食物,防止水分流失,同时免去清洗烤盘的麻烦。

当然,如果直接使用烤盘的话,使用完后一定记得及时清洗,要去除黏附在烤盘或网架上的焦黑残渣,可先将烤盘或网架浸泡在加了中性清洁剂的温水中,约半小时后再海绵或抹布轻轻刷洗,切忌使用钢刷以免刮伤生锈,洗后应立即用干布擦干。

烤箱可以用来烤鸡翅吗?烤箱可以烤鸡翅吗 烤箱能不能烤鸡翅-第2张图片-技术汇

扩展资料:

使用烤箱的注意事项:

1、电烤箱顶和炉门的温度比较高,使用时不要用手碰触;取放烤盘时一定要用柄叉,勿使手触碰加热器或炉腔其他部分,以免烫伤。

2、电烤箱加热器有二定的热惯性,通电时要经过2^-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时,也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性,便于根据食品的烘烤程度,适当提前接通或关断加热器电源。

3、由于炉门散热,靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些,为使烤盘各部分食品烘烤均匀,可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向,再继续烘烤。

4、为了安全用电,电烤箱应具备良好的接地线。

5、电烤箱每次使用完毕,待冷却后要注意擦抹干净,烤盘、烤网可以用水洗涤,但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗,要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时,可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。

烤箱可以烤鸡翅吗 烤箱能不能烤鸡翅

1、烤箱可以烤鸡翅。

2、首先,将鸡翅清洗干净,在鸡翅表面划上几刀,加入料酒,生姜腌制去腥,腌制的时候可以在鸡翅表面 *** 两分钟,这样料酒和生姜就能够完全地进入到鸡翅当中,也能起到更好的去腥效果,这一步是不能少的,如果少了这一步,那么烤出来的鸡翅就会比较腥了。

3、在腌制完毕之后,在鸡翅中加入生抽,生粉,白糖、盐,然后搅拌均匀,腌制两个小时,腌制完毕之后,将烤箱预热十分钟,十分钟后将鸡翅摆到烤盘上,在鸡翅表面刷上一层蜂蜜,放入烤箱中烤20分钟。

4、20分钟后取出鸡翅,将鸡翅翻边,再刷上一层蜂蜜,放入烤箱中烤十分钟就可以了,最后还可以在鸡翅上面撒上一些孜然粉、白胡椒粉,辣椒粉等,这个就根据自己的口味来定了。

相关内容扩展阅读:

之一次用烤箱,烤鸡中翅要用多大的火烤多长时间

1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味
2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水
3,将鸡翅裹上调料水
4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了

1、将鸡翅洗净,加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用;.
2、将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出,均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟,取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

惹味烤鸡翅
材料:
鸡翅6个

调料:盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙

做法:
1 鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱400F/200C度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

注意:
1 肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。

再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法:
1. 把洗干净的鸡中翅,沥干水分,放在容器里,放点盐,糖,老抽(点点,上色用的),放点超市里可以买到的BBQ的酱(和番茄酱很向的那种),腌10分钟。
2. 把烤箱开到6,预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟(我的鸡翅比较小所以烤了25分钟,一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后,把蜂蜜挤到一个小碗里,用小刷子,沾着刷到鸡翅上,然后调到7或者8,继续烤3分钟,用筷子取出装盘。即可。

用烤箱烤鸡翅根,用上火、下火、还是上下火,如果详细讲讲怎么烤更好,不要粘的,讲经验

烤盘、烤网怎么放,放第几层
烤箱可以用来烤鸡翅吗?烤箱可以烤鸡翅吗 烤箱能不能烤鸡翅-第3张图片-技术汇

烤鸡翅用上下火烤

用料:鸡翅8只、孜然粉2克 、料酒1两、蜂蜜5g、蚝油5g,生抽、老抽、花椒油、盐、十三香、生姜蓉、蒜蓉、各适量

做法

1,鸡翅清洗干净沥干水分,两面都划上几刀以便更入味,所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起,戴上一次性手套给所有鸡翅都 *** *** ,让调料更好的渗入里面,以后密封放冰箱冷藏一夜。

烤箱可以用来烤鸡翅吗?烤箱可以烤鸡翅吗 烤箱能不能烤鸡翅-第4张图片-技术汇

2,预热烤箱200度,预热同时切些自己喜欢的蔬菜,比如土豆之类的铺在底层,锡纸直接放于烤架上,四周向上折起来,以防漏油出来,鸡翅放在土豆之上,皮朝上,刷适量蜂蜜,最后撒上孜然粉上下火烤15分钟。

烤箱可以用来烤鸡翅吗?烤箱可以烤鸡翅吗 烤箱能不能烤鸡翅-第5张图片-技术汇

3,鸡翅翻面最后再烤10分钟,根据鸡翅成熟程度适当调整温度和烤制时间。

烤箱可以用来烤鸡翅吗?烤箱可以烤鸡翅吗 烤箱能不能烤鸡翅-第6张图片-技术汇

4,喷香四溢的自制烤鸡翅出炉,鲜嫩入味。

烤箱可以用来烤鸡翅吗?烤箱可以烤鸡翅吗 烤箱能不能烤鸡翅-第7张图片-技术汇

电烤箱烤鸡翅多少温度还有需要预热几分钟啊?

烤箱可以用来烤鸡翅吗?烤箱可以烤鸡翅吗 烤箱能不能烤鸡翅-第8张图片-技术汇

先烤二十分钟,然后取出刷蜂蜜,蜂蜜里面了放孜然,都能刷得上去,然后再放进去烤十分钟,中间拿出来的时候别忘记给鸡翅翻面。

一般烤箱温度在180度到200度最适合,烤箱200度预热5分钟,200度烤20到25分钟烤鸡翅口感是更好吃的。

烤鸡翅是一道菜品, *** 原料主要有鸡翅、葱、姜等。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤,感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。


烤箱可以用来烤鸡翅吗?烤箱可以烤鸡翅吗 烤箱能不能烤鸡翅-第9张图片-技术汇


扩展资料:

操作注意

1,肉骨分离是个费精力的活,主要是两头的筋要剪断,中间的肉就易分了。

2,鸡翅骨肉分离后会变得较短,烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。

3,不要使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。

4,由于多数烧烤食品都是辛辣的,属于热性食物,吃了会上火,上火就会得病,建议少吃!

参考资料来源:百度百科-烤鸡翅